Les jeunes d'Oxygène ont invité Dominique de Roul'Ma Soupe avec sa cantine mobile samedi 24 octobre. Elle sera l'unique point de restauration de l'événement.
Pensez à réserver : roulmasoupe@gmail.com
Roul’ ma soupe est une remorque aménagée en cuisine et tractée par sa voiture.
Dominique propose des repas simples à base de soupe ; des repas consistants et peu onéreux grâce à des produits locaux et de saison.
Elle veut montrer que la cuisine simple et naturelle est savoureuse et rassasiante, que l'équilibre alimentaire n'est pas synonyme de régime minceur et que les produits locaux (et le plus souvent bio) peuvent faire des repas à des prix équitables et abordables pour tous.
Depuis de nombreuses années déjà, elle a vu et testé à Paris et dans différentes capitales européennes des « bars à soupe », qui l’ont attiré par leur pertinence, leur simplicité.
Elle a fait le pari que la soupe est le plat parfait pour la « cuisine de rue » !
Le menu consiste en une soupe, un complément (cake, charcuterie, fromage… ) et un dessert. Il est bien entendu possible de prendre les différents plats séparément.
Au menu d'Utopiaz
Comments